Das Forum der Ersten Deutschen Biersekte
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Deutsche Bierkultur

 
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Gambrinus81
Neuling
Neuling


Anmeldungsdatum: 29.04.2009
Beiträge: 1

BeitragVerfasst am: 29.04.2009 10:29    Titel: Deutsche Bierkultur Antworten mit Zitat

Hallo,

Ich bräuchte bitte mal Eure Unterstützung für meine Bachelorarbeit zum Thema Bier.

Was ist für Euch die Deutsche Bierkultur, was macht sie so besonders?

Fakt ist, Deutschland steht in internationalen Rankings sehr gut da was Verbrauch und Produktion angeht, aber was ist nun halt DAS besondere an der Deutschen Bierkultur - die einzigartige Vielfalt, Bierfeste...???

Bin gespannt auf Eure Meinungen und sag schon mal Danke!
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Figo
Brauerei-Manager
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Anmeldungsdatum: 17.04.2009
Beiträge: 647
Wohnort: Kulmbach

BeitragVerfasst am: 29.04.2009 13:50    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

An allererste Stelle: Reinheitsgebot.

Kein Deutsches Bier wird gepanscht.

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S`letschte no
Brauereichef
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Anmeldungsdatum: 14.10.2005
Beiträge: 2895
Wohnort: Balingen

BeitragVerfasst am: 29.04.2009 20:17    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Figo hat Folgendes geschrieben:
An allererste Stelle: Reinheitsgebot.

Kein Deutsches Bier wird gepanscht.


Ja, es ist die Qualität des Produkts und seiner Rohstoffe. Man hat in D meistens das Gefühl daß man was Gesundes trinkt im Sinne von Hygiene und Inhaltsstoffe.

Kultur bedeutet für mich daß Bier ein grosser Bestandteil vom Geselligkeitsgefühl ist. Bier erzeugt Gemeinsamkeit. Wenn ich mich zu fremden Menschen auf einem Fest an den Tisch setze, dann haben wir sofort eine Gemeinsamkeit, nämlich das gleiche Getränk. Das nimmt schon viel vom Fremdeln weg und man fühlt sich wohler.

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Hennes
Brauereichef
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Anmeldungsdatum: 22.10.2007
Beiträge: 1483
Wohnort: Mühlhausen/ Heidelberg

BeitragVerfasst am: 29.04.2009 21:25    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Einfach der Geschmack von etwas Urtümlichen
Etwas das schon Hunderte Jahre Bestand hat und nicht nach den Neuesten Trends folgt

Weils ofach schmegd

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Eins war er ein Jüngling mit lockigem Haar jetzt hat er nur noch am A***** ein Paar
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Pustekuchen
Brauereichef
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Anmeldungsdatum: 14.05.2008
Beiträge: 2492
Wohnort: Herscheid-City

BeitragVerfasst am: 04.05.2009 07:38    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Für mich ist das besondere an der deutschen Bierkultur zum einen die Sache mit dem Reinheitsgebot, denn dies sorgt für eine flächendeckend gute Qualität, egal aus welcher deutschen Brauerei das Bier dann kommt. Zum anderen ist für mich wichtig, das dem deutschen Bier nichts verstaubtes anhaftet, da es nach wie vor seit Jahrhunderten aktuell und sprichwörtlich in aller Munde ist. Sicher gibts auch beim Bier Trends und Modeerscheinungen, aber im Grunde wird doch immer wieder das altbewährte sich behaupten.
_________________
süffige Grüße, BSM 7078
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Bierfranke
Neuling
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Anmeldungsdatum: 09.05.2009
Beiträge: 7
Wohnort: Würzburg

BeitragVerfasst am: 09.05.2009 09:14    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Hi, welches Reinheitsgebot meint Ihr denn?

gebraut nach dem Deutschen Reinheitsgebot oder gebraut nach dem Bayerischen Reinheitsgebot Wink

mfg

BierFranke

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slia
Brauereichef
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Anmeldungsdatum: 09.11.2007
Beiträge: 1167
Wohnort: Schleswig

BeitragVerfasst am: 09.05.2009 18:28    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Recht hast Du, Ihr Bayern seid die Anordner des Reinheitsgebotes. Bravo!

Aber fühlst Du Dich als Franke oder Bayer?

Gönn uns doch auch als Erfinder Eures reines Bier Very Happy

Zur Fragestellung: Was ich an Bier liebe:

Das Bier
Die Geselligkeit
Die Gemeinschaft
Alles

Mir fehlen mehr Worte

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MFG SLIA
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Figo
Brauerei-Manager
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Anmeldungsdatum: 17.04.2009
Beiträge: 647
Wohnort: Kulmbach

BeitragVerfasst am: 09.05.2009 18:37    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Würzburger und Kulmbacher sind Franken. (Edelfranken)
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Bierfranke
Neuling
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Anmeldungsdatum: 09.05.2009
Beiträge: 7
Wohnort: Würzburg

BeitragVerfasst am: 10.05.2009 06:17    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

slia hat Folgendes geschrieben:


Aber fühlst Du Dich als Franke oder Bayer?



Mit Bayern ham wir nix zu tun Wink

Gruss BierFranke

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Brauereichef
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Anmeldungsdatum: 14.10.2005
Beiträge: 2895
Wohnort: Balingen

BeitragVerfasst am: 10.05.2009 11:23    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Hab ja 5 Jahre dort studiert und kann nur bestätigen, alle echten
Wützburger denken so. Und eigentlich haben sie recht.

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Figo
Brauerei-Manager
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Anmeldungsdatum: 17.04.2009
Beiträge: 647
Wohnort: Kulmbach

BeitragVerfasst am: 10.05.2009 13:16    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Nicht nur die Würzburger.
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Rauschkugel
Chefsekretär
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Anmeldungsdatum: 20.12.2006
Beiträge: 434
Wohnort: Nähe Stuttgart

BeitragVerfasst am: 10.05.2009 16:21    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

werde ich nach Bierkultur gefragt, fällt mir da als erstes Biergarten ein...Einer der schönsten Kulturen Cool
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Grüße Rauschkugel Powackeln
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bier-mark
Brauereichef
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Anmeldungsdatum: 25.11.2006
Beiträge: 6557
Wohnort: 99085 Erfurt

BeitragVerfasst am: 12.05.2009 22:33    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Bierkultur war immer,ist immer und wird es immer geben.Egal was komme!!!

Prost BSM`s aller Bundesländer und Staaten. Prost

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Bier.Macht aus armen Sündern fröhliche Seelen
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Die Weissbiergarage
Brauereiangestellter
Brauereiangestellter


Anmeldungsdatum: 10.11.2007
Beiträge: 187

BeitragVerfasst am: 18.06.2009 18:55    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Wenn ich mir das Forum so ansehe, hat das meiste mit deutscher
Bierkultur nichts zu tun. Rolling Eyes

Die Weissbiergarage Idea
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BSM 4836
Brauereichef
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Anmeldungsdatum: 12.05.2006
Beiträge: 12850
Wohnort: Halle (Saale)

BeitragVerfasst am: 18.06.2009 19:27    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

... womit wir wieder beim Thema sind Rolling Eyes Rolling Eyes Rolling Eyes

Ahh weg hier

_________________
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Georg Kiesewetter
Praktikant
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Anmeldungsdatum: 21.06.2009
Beiträge: 26
Wohnort: Köfering

BeitragVerfasst am: 26.06.2009 13:54    Titel: Re: Deutsche Bierkultur Antworten mit Zitat

Gambrinus81 hat Folgendes geschrieben:
...Was ist für Euch die Deutsche Bierkultur, was macht sie so besonders?...

Ich war recht viel im Ausland und hab' mich mit Vertretern sehr vieler Nationen auch in der Freizeit getroffen.
Mir ist aufgefallen, dass Bier nirgendwo die "Hauptsache" ist.
Wir Deutschen gehen aus, um Bier zu trinken. Andere gehen aus anderen Gründen aus und trinken Bier, wenn sie Durst kriegen.
Dann gibt es zumindest noch Reste alter Bierrituale. Irgendwelche Mannbarkeitsriten. Unsere Studentenverbindungen z.B., mit angeordnetem exzessiven Genuss bei gleichzeitigem Verbot trunken zu werden (und/oder sich zu erleichtern).
Bei der Bundeswehr gab's Aufnahmerituale in allen möglichen Ebenen - meist mit einem Prüfungsteil "Beherrschung der Reaktion auf Bierexzess".
Unsere Fastenbiere dürften auch ziemlich deutsch sein, schätze ich.
Also Bier als Nahrungsersatz bei Fastenkuren zu nutzen.

_________________
Servus
Georg
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