Das Forum der Ersten Deutschen Biersekte

[masterseye]

Was grillt die Biersektengegemeinde denn so alles ?

Wir hatten letzten feine "King Prawns" vom Aldi.

Kam sehr gut an...

[NLG]

da gibts so ne leckeren hähnchenfiletspieße im lidl - die sind lecker. ansonsten haloumikäse... auch ne feine sache.

gern gegessen, nur nicht immer verfügbar - forelle vom grill. saulecker. schön entschuppt und ausgenommen, gesalzen und mit rosmarin und dill eingerieben und mit einem apfelstückchen gefüllt in alufolie und für 20 bis 30 minuten aufn grill. nach 10 bis 15 minuten einmal wenden - perfekt...

ansonsten gibts halt öfters schaschliks, steaks, würstel, oder auch leberkäse aufm grill...

[BSM 4483]

selbstverständlich echte thüringer rostbratwürste vom fleischer neben an, und nicht ausm supermarkt, oder eingeschweißt aus der packung von großhandelsketten!

[Bäuchle]

Gefüllte Schweinelände letztes WE, dieses Wochenende gibts Spanferkelrollbraten. Dazu immer einen knackigen Salat, Kartoffel oder selbstgemachte Knödel. Das Ganze in einem Weber Kugel zubereitet. Und natürlich beim Grillen und nach dem Grillen einige Frischgezapfte. So lässt es sich leben .

[galaxius222]

Bei mir gibt es nur Steaks oder Schwenker.
Da ich nur nen Schwenkgrill hab, gibt es kaum was anderes.
Und auch für Nicht-Saarländer ist es cool, mit em Schwenkerhaken den Schwenker zu drehen.!!
Aber Fleisch-Spieße oder Hackfleischspieße oder Saté Spieße gehn auch gut.
Nur den Weber-Grill brauch ich nit. Da kann ich auch aufm Herd bruzzeln!!!! Das ist doch kein grillen mehr. Nur weil Holzkohle verwendet wird????

[NLG]

wir haben mal grillrollen gemacht - war auch lecker.

hackfleisch mit eigeld, salz, pfeffer, kümmel und nem aufgeweichten brötchen schön vermengen, dann klein geschnippelten paprika und mais mit eingeknetet. die masse dann zu kleinen rollen formen ( 3 bis 4 cm dick und 20 cm lang) und in alufolie. das aufn grill schlecker lecker...

[hgk-1952]

Makrele gegrillt ein gedicht

Vom Fischhändler ( hier an der Grenze ) frische Fisch bzw. Garnelenspieße

selbst in Biersud einegelegte Nackensteaks

Maiskolben

[BSM 4483]

stimmt, gegrillter fisch ist auch lecker...im speziellen Bachforelle und scholle, dazu passen besonders grillkartoffeln und dunkle hefeweizen

[hgk-1952]

Der über mir ist ein kleiner Geniesser.Er weiß was schmeckt

[Arni der Zweite]

Also ehrlich gesagt schwenke ich am liebsten klassisch, d.h. Schwenker von div. Tieren, Bratwürste und Käsewürste oder französische Mergez.

Spießbraten mach ich auch gerne (am Grill), da kann man so schön 2 Stunden davorsitzen, einpinseln mit lecker Gewürzmischung und lecker Bierchen trinken.

Auch die Garnelenspieße bei Masterseye waren lecker, ich hab letzte Woche mal so Gemüsespieße geschwenkt (Zucchini und frische Champignions in Kräuterbutter mariniert). War auch mal gut, allerdings eher als Beilage.

Eigentlich gibt es kaum etwas das geschwenkt und gut gewürzt nicht schmeckt. Vor allem schmeckt dazu immer ein leckeres, frisch gezapftes kühles Bierchen!!!

[S`letschte no]

Eigentlich alles was grillbar ist. Für mich jedoch am liebsten ein T-Bone Steak ab 1Kg.

Oder aber wenn die Zeit reicht, Spare Ribs nach dem Toni Romas Rezept.

[hgk-1952]

Spare Rips und Grillkäse herrlich

[BSM 4483]

grillkäse...hab ich noch nie gesehn, is hier wohl ne marktlücke

[hgk-1952]

Gíbt es bei Real schmeckt klasse

dazu gefüllte Grilltomate

[BSM 4836]

[hgk-1952]

Michael , Du weißt was schmeckt

[BSM 4836]

Selber hatten wir es noch nicht - aber gesehen habe ich es schon im Kaufland. Will es nächstes Mal mit ausprobieren.

[hgk-1952]

Kannst Du beruhigt machen schmeckt lecker

Hatte heute Morgen Aal geräuchert , und den Aal in ein Brötchen gelegt

schmeckt Prima so ein Aalbrötchen

[NLG]

schau aber dass du original haloumi bekommst. ist zwar teuer, aber dafür saulecker. alles andere is billiger abklatsch - da kannste auch schafskäse grillen

[galaxius222]

Einen Räucherofen hab ich im garten auuch stehen.
Da gibts dann mal lecker Aal. Oder Lachsforelle. Ein Hochgenuss.