Das Forum der Ersten Deutschen Biersekte

Hier habe ich einen Zapfmeister 2 entdeckt. Sicher eine gute Gelegenheit für die, die sich einen Neukauf nicht leisten können/wollen.

[URL=http://cgi.ebay.de/Zapfmeister-2-Westfalia-tadelloser-Zust ...

Ich finde Fassbier schmeckt immer ein bisschen schaler als Flaschenbier. Es perlt nicht so im Mund.

Wenn Dir nicht genug Kohlensäure im Bier ist, dann musst Du rechtzeitig die C02-Flasche aufdrehen ...

Und noch ein zufriedener Kunde........

Man muss mit dem Zapfdegen vorsichtig sein, hatte ich ja schon mehrfach geschrieben, aber mit den bekannten Tricks kann man alles an 5l-Verschlüssen zapfen - ...

Hallo,

obwohl ich nicht wirklich ne Ahnung habe, ist meine Antwort wohl so gut wie jede andere, die noch kommt, weil noch keiner diese Idee ausprobiert haben dürfte.

Frage vorweg: Hast Du einen ...

Hallo,

ich habe mal Konditor gelernt und bin auch mit der Herstellung von Brotwaren vertraut. Backwaren gelingen nie so, wie in einem Profibackofen, so dass man einiges ausgeben muss, um Profiergeb ...

Hmm? Das mit dem Metallgeschmack kann ich mir nicht erklären, denn es kommt kein Metall mit dem Bier in Berührung. Das Fass ist innen lackiert, sonst würdest Du Dich vergiften!

Wieviel Druck hast D ...

Also ist der "Trick" an der Sache, das Fass eine Nacht angeschlossen zu lassen?!

Hat der eingestellte Druck überhaupt EInfluss auf die Kohlensäure, die im Bier ist?

Hmm? Du verwirrst mic ...

Auch dafür habe ich eine Lösung gefunden.

Bevor ich Bier trinken will, stelle ich so 10 Min. vorher den CO2 Druck auf ca. 0,8 bar.
Über Nacht habe ich die CO2-Zufuhr ganz aus! Der Druck geht laut ...

Auch wenn ich kein Lötzeug dahabe... dann wird halt nen bissl gepfuscht.l

Werter Bierfreund, das muss nicht sein! Laughing

Ich habe mir letztens einen Kolben für 3,99 Euro gekauft. Selbst wenn Du ...

Wow, 12000km von D entfernt? Wo ist das denn?

Ich habe ein Frischefass schon letztes Jahr, vor dem Kauf meiner PD, mal zur Probe gekauft, um zu testen, ob Bier aus den Minifässern tats. soviel bess ...

Ohne jetzt einen "Krieg" anzetteln zu wollen: Ich habe mit dem Anzapfen von Fässern mit dem ZM2 kein Problem, man muss nur hier und da was beachten, was wohl für alle Anlagen mit Plastikdegen gilt.
W ...

Hallo,
manche Liebe beginnt mit Hindernissen. Very Happy

Das sieht mir so aus, als ob die Maschine vielleicht mal aufgebaut worden ist und dann irgendwie als Neumaschine in den Versandhandel kam.
Desh ...

A ja, hier hast Du das Problem gepostet....

Mach so wie ich Dir zum anderen Post geschrieben habe, dann geht es. Ich nehme einen dicken Kreuzschlitzschraubendreher, der fast so dick ist wie das Loc ...

Hallo,
wenn Du drehst, dann lässt Du Druck ab. Das könnte spritzen, wenn Du dann den roten Stopfen abziehst.

Wer ziemlich sicher gehen will, dass es beim Anstechen nicht spritzt, der lässt durch D ...

Ich würde auch keine zerbeulten Dosen kaufen.

Ich habe mal eine Fischfabrik besucht, die ihre eigenen Dosen herstellt. Man erzählte mir, dass die Dosen innen lackiert werden und dass dieses sehr so ...

Moin,
ich kann Dir zwar nicht helfen, aber wo in Ostfriesland bist Du denn?

Gruß aus Leer

Na, das freut mich!

Wenn es nun unbedingt ein Winkelstück sein müsste, kann man sowas sicher im Zoohandel finden, allerdings sicher nicht direkt für den Schraubanschluss passend. Aquariumschlauch w ...

Der Schlauch ist also am Anschlussstück geknickt? Dann würde ich den Schlauch einfach um das geknickte Stück kürzen. Da ist immernoch genug Schlauch und zur Not gibt es für 1,50 Euro bei Westfalia ein ...

Ich trinke jetzt schon Jahrzehnte Weizen in der Kneipe und Kristall aus dem Fass gabs noch nie. In Kneipen die halbwegs was auf sich halten kommt das Hefe -wie ja auch bei der PD- aus dem Fass.
Da ...

Neben dem Zapfhahn ist ein kleiner Streuer mit Trockenhefe. Die bekommt der mit ins Glas, der Hefeweizen bestellt.

Das mit dem Streuer ist mir noch nicht aufgefallen. Werde nächstes mal drauf ...