Das Forum der Ersten Deutschen Biersekte

[Bierfreund]

Hallo ZM-Freunde,
mein ZM macht keinerlei Probleme.
Habe nach fast 2 Monaten 16 Fässer mit dem 1ten W'F'lia 290g Zylinder gezapft.
Jetzt sind noch ca. 130g CO2 im Zylinder.
Am. 15. 8. 2006 hatte ich die neue Zapfbrücke mit dem neuen Stechdegen erhalten.
Vorher hatte ich auch keine Probleme.
Die Temperatur ist immer 6°C, da ich mit einem externen Schaltnetzteil den "Mobilanschluß" mit Spannung & Strom versorge.
Mit dem eingebautem Netzteil: 230V/AC hatte mein ZM niemals einen "heißen" Netzschalter.

Mir gefällt der ZM viel besser als meine PD, 10 Monate war ich ein SKLAVE von nur: BECK's, Diebels, & Hasseröder zum teuren Preis und eine Abwechselung auf eine andere Biersorte ist nicht möglich, egal, PD steht im Keller und schläft, "gute Nacht".

Jetzt mit meinem ZM: habe ich viele Sorten mit Freude "gezapft", dass macht endlich SPASS und ist so "preiswert"
5 Liter Dosen ausprobiert: Aldi "Feldschlöß' chen aus BS mit € 3,99
Lidl. € 2,99 bzw. 3,99 Grafenwalder
CZ-Budweiser € 7.45
Paulaner "Oktober-Festbier" € 7,45
Kulmbacher "Kellerbier" € 5,50

Guten Tag und immer eine Dose im Kühlschrank zum Vorkühlen.

Euer Bierfreund

[guetti]

Hallo Zusammen,

ich bin neu hier und danke diesem Forum schon im Voraus

Mein Vater ist seit einiger Zeit Hobby Brauer und füllt wirklich leckeres Bier wie Pils, Kellerbier, Weizen, ... (besser als jedes "fränkische" das nun wirklich keinen schlechten Ruf genießt) in Flaschen und 5Liter Fässer ab.

Jetzt habe ich mich dazu entschlossen Ihm ein Zapfanlage zu schenken und habe mich aufgrund der Vorzüge wie Standard CO2 Patrone, regelbar. etc.. für den Zapf-Meister von Westfalia als Lieferant entschieden und gestern Abend gleich bestellt (gestern noch zu 10 Euro weniger wie heute).

Allerdings kommen mir nach Artikeln in diesem Thread zweifel ob das Teil qualitativ dem Bier meines Vaters das Wasser reichen kann, soll heißen, ob es überhaupt schon Sinn macht eine 5Liter Zapfanlage zu kaufen. Die einzige die auch noch den Anforderungn genügt wäre die Zapf-Profi als "Made in Germany" (wenn es stimmt), da wäre die Ersatzteilversorgung vielleicht auch besser.

Bitte eine ehrliche Meinung zu euren Geräten, auch wenn ich hier im Zapf-Meister Forum bin

Grüße und Danke für jede Info,
Guetti

[Longrange]

Hallo guetti,

solche grundsätzlichen Fragen sind schon mehrfach im Forum
gestellt worden.
Dann beginnt die Diskussion jedes mal aufs Neue.
Und jeder möchte "seine" Zapfanlage als die Beste unter den
Schlechten ansehen.

Ich habe neben einem Eigenbau auch den ZapfProfi.
Kühlung, Geräuschentwicklung (nach Papst-Lüfterumbau)
und Zapfqualität (Original Fass-frisch-Zapfgarnitur!)
sind lobenswert.

Da der ZapfProfi in Zusammenarbeit mit der Kulmbacher
Brauerei entwickelt worden ist, stecken hier vom Ansatz her
auch Profis hinter dem System.
Eine sehr zuverlässige Kombination nach div. durchlaufenen
Fässern.
Bin gerade bei der Umrüstung auf einen Kompensator-Schankhahn,
warte nur noch ungeduldig auf einige Zubehörteile.

Aber Dein Ansatz ist schon sehr richtig:

Zu einem GUTEN Bier gehört unbedingt auch professionelles Zapfen.

Gruß

Werner

[Gartenbahner]

Hallo Bochumer,
ja du hast recht, ich habe ne Flasche mit rundem Ventil und die geht gut! Bei Kaufland gekauft. Also Glück gehabt
Aber irgendwann kommt der Tag, das isses alle...
Die Idee von Warsi mit dem Befüllen ist natürlich gut, ich werde mal schauen ob es sowas in unserem Dorf gibt.


Tip wegen Bier-Rückschlag: Ich drehe den Regler kurz auf und lass das C02 zischen, dann ist die Flasche OK. Dann stecke ich den Schlauch auf die Brücke (auf die alte, meine neue passte gar nicht) und las dass Bier zischen.

Der Gartenbahner

[Ares-CH]

Mein Zapfmeister macht mir folgende Probleme.

Normal stellung 11° Turbo stellung 14°
Wer kann mir helfen.


Die ersten 10 Tage lief er im Turbomodus mit 1-4° .

MfG
Ares-CH

[opeter]

[Ares-CH]

[Bierfreund]

Guten Tag,
in meinem Original-CO2-Zylinder sind noch ca. 120g.
Zur Bevorratung habe ich im Getränkemarkt einen Kaufzylinder Wassermaxx, LINDE, gekauft!
(Eigentum-Flasche 15,- und 3,99 die 290g Füllung)

Die Überraschung nach dem Öffnen des versiegelten Anschlusses ist:
eine andere Anschlußart, wir von der Wf -lia flasche,
ob das funktioniert?

Ja,
wunderbar funktioniert es mit einem neuen & anderen Anschluß
und die alte Flasche kommt wieder zum ZM, bis die leeeer ist!

Fotos des anderen Anschlusses schicke ich dem Michael.

Gut Bier zum Wochenende
Bierfreund

[koenig]

Hallo zusammen,

da der für meinen Selbstbau verwendete Stechdegen der Firma Hiwi bereits beim 2. Fass abgebrochen ist, möchte ich nun die Zapfbrücke samt Degen des ZMs verwenden.
Offenbar ist die CO2 Kupplung aber nicht standard-konform. Eine normale männliche Hochdruck Kupplung passt nämlich nicht.
Daher die Frage an Euch: Wäre es wohl jemanden möglich, ein paar gute Fotos der CO2 Kupplung am Schlauchende zu schießen und hier einzustellen? Falls möglich auch mit Abmaßen?
Damit wäre ich in der Lage, mir notfalls so ein Teil drehen zu lassen oder im einfachen Fall eine Normkupplung nur etwas zu verschlanken.

Schonmal Danke im Voraus.
Gruß Carsten

[warsi]

@all:
Ich habe auch ein kleines Problem mit meinem Bierfluss.Bis jetzt war alles Takko.Habe gestern ein Fass Krombacher angeschlossen.Seitdem kommt das Bier nicht mehr als gerader Strahl sondern mit Krümmung aus dem Hahn was dem CO2 Gehalt nicht gerade gut tut.Hat jemand ähnliche Erfahrung gemacht? Oder wer hat ne Idee zur Problemlösung!?!
Gruß Warsi

P.S. Weiss jemand wo BSM 4836 steckt?

[BSM 4836]

[warsi]

Hallo BSM 4836, erstmal gute Besserung !!

Das sonderbare ist wenn ich den Hebel zur Maschine drücke dann kommt ein toller sprudelnder Strahl raus.Nur wenn ich die eigentliche Zapfmethode anwende dann schiesst der Strahl V förmig heraus. Gruß Warsi

[Chemiker]

[Chemiker]

[opeter]

Ich muss jetzt auch mal den Servide von Westfalia loben,
hatte mich dort über die Co²-Kupplung und das Feingewinde am Hahn
beschwert.

Daraufhin sollte ich das Gerät einschicken.

Auf meine Antwort das doch ein neuer Hahn und neue Brücke reicht,
erhielt ich keine Antwort.

Bis heute, da kam eine neue Brücke und neuer Hahn.

Verwunderlich ist, dass der Hahn voll, also auch am Auslauf verchromt ist.

[ahil1]

[warsi]

@Chemiker

...damit könntest du recht haben. mmh gibt es eine Möglichkeit die wieder gerade zu rücken? Danke und Gruß Warsi

[Urmel]

Hallo Michael,

Gute Besserung!


MfG

Urmel

[Chemiker]

[BSM 4836]

Hallo - bin wieder da

Zuerst mal besten Dank für Eure Grüße im Forum und per Mail !!!

Dann werde ich mich mal ranmachen und mich aktiv beteiligen.

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