Das Forum der Ersten Deutschen Biersekte

[Santorin2001]

Na geil - ne Selbstmord-PD

[TimTek]

[Santorin2001]

Blei hin, Blei her: Der Aufwand und die Kosten stehen in keinem Verhältnis zum Ergebnis.

[TimTek]

[Bierminister]

[BRUNO]

Hey Leute son Fass hält doch eh nur ne schwache Stunde! Und dann wieder aufmachen Co² rein , Bier einplürren ,rumpanschen,abkleckern. Gequirlte scheisse!
Ne PD soll doch Spass machen und edel Komfort bieten . Das Teil wurde ja nich für Geiz is geil konstruiert. Ich zapf mir lieber noch ein`s! Schliesslich is Fussball Ballgeschiebe gegen die "Schlitzis" heute!

Aber trotzdem , Respekt !

[Markus]

Hallo,

Natürlich ist die ganze Sache nur etwas für technisch Begeisterte

Zu dem Alu-Problem: Ich glaube nicht, dass das ein Problem darstellt.
Gut, wenn man natürlich allergisch auf Aluminium reagiert, ist das wohl problematisch, aber ansonsten bin ich überzeugt davon, dass es sich bei den "schädlichen" Substanzen um sowas von geringe Mengen handelt die sich eventuell lösen könnten, dass da kein Problem besteht.

Weiß jemand, wer bzw. wo man Auskunft über das genaue verwendete Material erlangen könnte? Ich gehe davon aus, dass das direkte Anschreiben von Philips oder InBev oder so nicht viel bringt, da sitzen doch wahrscheinlich irgendwelche Leute um die Mails zu beantworten, die von solchen technischen Fragen keinerlei Ahnung haben.

@ Fassbier und Flaschenbier
Wo soll der Unterschied bestehen? Laut Aussage eines mir bekannten Brauereimeisters wird in die 0,5l Flaschen genau das gleiche Bier abgefüllt, das auch im Fass landet.
Der einzige Unterschied könnte darin bestehen, dass beim Fass extern CO2 zugeführt wird beim Zapfen.
Damit bin ich mit meiner Lösung näher am Fassbier als mit den originalen PD-Fässern.
Wenn da jemand etwas anderes weiß, bitte klärt mich auf.



Hier noch ein paar Bilder:

Autoventil bearbeitet:


T-Stück:


Temperaturskala:


Loch fürs Ventil bohren:


Ventil innen:


Kabel und Schlauchgewirr:


CO2-Flasche mit Ständer:


vor dem Füllen:


Fass verschließen:


Gesamtansicht:


normaler Platz der PD in der Küche, hier noch beim provisorischen Anschluss:



@ BRUNO
Wenn Dir das PD-Bier super schmeckt und du glücklich damit bist, freue ich mich für Dich.
Ich fand es nicht unbedingt schlecht, aber die Erfüllung war es für mich nicht.
Habe diesen Umbau hauptsächlich aus dem Grund gemacht, weil das Krombacher bzw. allgemein eine Nicht-PD-Sorte mir besser schmeckt, vor allem wenn sie nun gezapft wird. Dass ich dabei noch an den Fässern spare ist ein Nebeneffekt. Das bisschen Aufwand beim Füllen ist es mir auf jeden Fall wert.
Aber ich sage hier auf keinen Fall dass jeder so denken muss. Jeder wie er mag und glücklich ist

Grüße
Markus

[TimTek]

Du füllst also mit 12 Krombacher 0,5Liter Buddel um?

Schäumt das nicht über beim einfüllen und kommt es trotz CO²Füllung nicht doch mit Sauerstoff in Kontakt?

[Markus]

Hallo,

beim jetzigen Fass sind 10 Flaschen drin.
mit 12 Flaschen ist das Fass wirklich fast randvoll!
Schaum entsteht kaum wenn das Bier kalt ist, ich schätze ca. 5mm nachher wenns voll ist.

Natürlich wird ein kleiner Anteil Sauerstoff ebenfalls ins Fass gelagen während des Füllens. Dieserwird aber auf der einen Seite durch das CO2 und aber der anderen durch die dünne Schaumschicht weitgehend vom Bier ferngehalten.
Und dadurch, dass dann nachher bei aufrechtem Fass die restliche Luft durch einleiten von CO2 verdrängt wird, ist der kurze mögliche Kontakt mit Luft völlig unkritisch.
Im Gegensatz zu den 5l-Zapfen kann man ja hier nachher auch anständig CO2 Druck aufs Fass geben, bis 1,5 bar halt.

Wie gesagt...gestern Abend war das Bier schon länger als 24 Stunden drin, und es hat mindestens so gut geschmeckt wie am Anfang.

Grüße
Markus

[TimTek]

Also die technische Umsetzung ist 1A+, wirklich......das begeistert mich.

[Chemiker]

[Chemiker]

[Bierminister]

kleine zwischenfrage: wie kommt das bier aus dem fass? müsste da nicht noch ein zapfdegen drin stecken? und warum wird nicht einfach der beutel befüllt und evt. auf co² verzichtet??

[TimTek]

[Bierminister]

wie gut, dass lack nicht wasserlöslich ist...

[Chemiker]

[Markus]

Hallo,

Der Degen ist an dem Ventilstopfen dran.
Auch beim Beutel braucht man ja einen Degen, das Bier sammelt sich schließlich immer unten wegen der Schwerkraft

Beutel befüllen ist problematisch, denn auf der einen Seite bekommt man ihn nicht anstänsig sauber, und auf der anderen muss da die Befüllung unter Druck geschehen, und man kann kein CO2 zugeben.
Alles nicht das wahre, da würde das Bier viel eher gammeln.

Lackiert ist das Fass denke ich eher nicht, aber ich habe absolut keine Bedenken wegen des Aluminiums. Ich hab lieber reines Alu als irgendeinen Lack auf Kunstharz oder Nitrobasis.
Der Vergleich mit Asbest und Blei im Lötzinn ist ja nun doch etwas extrem.

Bei dem Alu können sich doch höchstens irgendwelche Stoffe in einer Menge lösen die absolut keine Rolle spielt. Wenn es überhaupt eine "schädliche" Legierung sein sollte.
Denn am Alu kann es ja nicht liegen, gibt ja schließlich Essgeschirr und Töpfe und so aus Alu, auch unbehandelt.
Wie gesagt, das einzige was man machen könnte, wäre die Art der Legierung in Erfahrung zu bringen, aber auch das wäre denke ich nur fürs Gewissen gut.


Grüße
Markus

[sydney]

Hi Markus,

ich träume auch von Krombacher aus der PD
Ab und an hole ich mir das Krombacher 11 Liter Fass um es mit ein paar Freunden zu trinken.

Da kommt kein Bier für die PD mit, aber das ist wie immer eine Frage des persönlichen Geschmacks.

Zu Deiner Frage zum Aufau des Fasses könntest Du mal die Firma
Schäfer Container Systeme aus 57290 Neunkirchen kontaktieren.
Soweit ich weiss, ist das der größte Hersteller von Getränkefässern und vielleicht können die weiterhelfen.

Im Internet unter www.schaefer-werke.de
Hier findest Du auch Telefonnummern.

Viele Grüße

Sydney

[NLG]

am einfachsten wäre es, ein PD-Fass zu öffnen, einen Teil herauszusägen und im Laber des örtlichen Energieversorgers prüfen zu lassen entweder kennste da einen oder behauptest, dass is ein teil deiner Wasserleitung im haus. dann testen die, was an glösten substanzen pro liter zustandekommt und gut.

Ich halte es für sehr bedenklich. Die Fass-Wand ist nicht dafür ausgelegt, mit Bier in Kontakt zu kommen.

[TimTek]