Das Forum der Ersten Deutschen Biersekte
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Wie ist der Biergeschmack?
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fabbo
Neuling
Neuling


Anmeldungsdatum: 25.09.2007
Beiträge: 4

BeitragVerfasst am: 25.09.2007 16:58    Titel: Wie ist der Biergeschmack? Antworten mit Zitat

Hallo,
bin am überlegen ob ich mir ein PD System kaufe. Nur hab ich noch nie bier aus so einer anlage getrunken. Mir persönlich schmeckt das bier aus normalen 5 Literfässern nicht sooo gut weil es immer so einen metallgeschmack angenommen hat.
Wollte wissen ob das auch bei den PD Fässern so ist. Oder ob es so schmeckt wie aus der Flasche?
Und schäumt das auch so extrem wie bei den normalen Fässern?
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Brombeerwilly
Abteilungsleiter
Abteilungsleiter


Anmeldungsdatum: 20.06.2006
Beiträge: 289
Wohnort: Im Schwarzwald (FDS)

BeitragVerfasst am: 25.09.2007 17:01    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Bier aus 5 Literfässern kann gar keinen Metallgeschmack annehmen, da das Bier mit dem Metall gar nicht in Berührung kommt. Die Fässer sind nämlich beschichtet.
_________________
Gruß
Sepp
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tachyon
Lagerarbeiter
Lagerarbeiter


Anmeldungsdatum: 16.01.2006
Beiträge: 69

BeitragVerfasst am: 25.09.2007 17:30    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Ich kann die bedenken schon verstehen, wenn man ein 5L Dose ohne Anlage (CO2) und nicht innerhalb von 1 Stunde trinkt, schmeckt es nicht mehr wirklich gut.

Also z.B. Beck´s aus der PD schmeckt wie in der Kneipe, sehr gut!
Die Vorraussetzung ist ein auf 3 Grad gekühltes Fass, sonst schäumt es sehr und schmeckt auch nicht so gut. Und das ist auch das größte Problem an der PD. Die Kühlung dauert halt sehr lange!

Aber ich bin sehr zufrieden, und Du musst Dich dann auch auf mehr Besuch einstellen, denn der Vergleich zum Flaschenbier bei Freunden ist doch sehr hart.

Und Bitte fangt nicht ein neues Thema "pro und contra PD" an!
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fabbo
Neuling
Neuling


Anmeldungsdatum: 25.09.2007
Beiträge: 4

BeitragVerfasst am: 25.09.2007 18:22    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Ob es sein kann oder nicht, das es mit dem metall in berührung kommt weiß ich nicht. Aber es schmeckt eben etwas metallern. Also die simplen 5L Fässer von Becks.

Ja genau genommen ist es eigentlich nicht für mich sondern für ne freundin als geburtstagsgeschenk. Aber schencke mir da ja dann auch selber etwas da ich dann einfach mal öfters zu ihr gehe^^

Ja das mit dem Kühlen dürfte doch auch nicht das problem sein, ist ja ne anzeige dran wieviel noch drinnen ist. dann kauft man vorher nen neues fass und stelt das schon mal in den kühlschrank zum vorkühlen. Oder ist die anzeige nicht so genau das man das abschätzen kann für wieviel gläser das noch reicht?
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Byti
Braumeister-Lehrling
Braumeister-Lehrling


Anmeldungsdatum: 26.11.2005
Beiträge: 558
Wohnort: Neuss

BeitragVerfasst am: 25.09.2007 19:06    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Zum Abschätzen reicht es allemal, schwieriger wird es den Bierkonsum voraus zu sehen Very Happy
Also für ein gepflegtes Bier wie in der Kneipe ist die PD sicherlich die "Erste Wahl"
Geschmacklich nicht zu vergleichen mit Flaschen/Dosenbier oder aus der 5er Dose.

_________________
In diesem Sinne Prost
Gruß aus Neuss

BSM No. 4900
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Berndt
Neuling
Neuling


Anmeldungsdatum: 26.09.2007
Beiträge: 3

BeitragVerfasst am: 26.09.2007 12:42    Titel: Geschmack Antworten mit Zitat

Hallo!

Also der Geschmack ist bei der Anlage wirklich sehr gut. Es wird eben aus einem ordentlichen Faß gezapft! Was ich allerdings nicht verstehe:

Warum zum Henker soll Bier mit 3 Grad gezapft werden??? Keine große Zapfanlage zapft bei 3 Grad! Normal wären ca. 6-8 Grad, und das ist auch definitiv die korrekte Trinktemperatur. So bekommt man sein Bier auch bei einer Brauereibesichtigung serviert. Bei 3 Grad schmeckt ja fast alles gleich.

Ich nehme immer ein vorgekühltes Fass mit ca. 8 Grad aus der Kühltruhe und dann schmeckt es toll. Das Bier entfaltet seinen Geschmack richtig und gezapft ist es ruckzuck in 2 bis maximal 3 Vorgängen. Es kann nicht Sinn machen auf 3 Grad runter zu kühlen, nur um in einem Vorgang ein Bier zu zapfen - so wie in Amerika zum Beispiel --- iiiih. Am besten noch ohne Schaum... Bah.

Somit kommt ein Faß bei mir so gut wie nie auf 3 Grad - es ist vorher alle. Immerhin reden wir hier nur von 6 Litern Wink

Fazit: Anlage ist sehr zu empfehlen, Preis ist in letzter Zeit ordentlich.

Berndt.
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cj
Brauereichef
Brauereichef


Anmeldungsdatum: 13.07.2007
Beiträge: 1110
Wohnort: So Far Away

BeitragVerfasst am: 26.09.2007 12:57    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Zitat:

Warum zum Henker soll Bier mit 3 Grad gezapft werden???


Willkommen im Forum

Der Hauptgrund wird die dann mögliche Haltbarkeit von 4 Wochen sein. Daneben kannst Du über die Suchfunktion Beiträge zur Trinktemperatur bei einer Zapftemperatur von 3 Grad lesen. Die Trinktemperatur liegt deutlich höher.

Jedoch beim sofortigen Trinken eines frisch gezapften 3 Grad Bieres ist es bei den denzeitigen Temperaturen schon recht frisch um nicht zu sagen kalt. Im Sommer kein Problem.

Zu guter Letzt: Es gibt wohl recht einfache Möglichkeiten, die Temperatur zu regeln, einfach mal im Forum suchen.

_________________
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D: Doch doch war ich, aber aber ich hab die meiste Zeit damit verbracht irgendwelche Verwaltungsgebäude zu besetzen und hab gekifft wie ein Blöder.
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prengel
Brauereiangestellter
Brauereiangestellter


Anmeldungsdatum: 28.06.2006
Beiträge: 164

BeitragVerfasst am: 26.09.2007 16:41    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Ein weiterer Grund, warum das Bier bei 3 Grad gezapft werden sollte, ist die geringere Schaumbildung. Probiert mal ein Bier aus der PD bei 6-7 grad und mehr zu zapfen -> deutlich mehr Schaum und anschließend weniger Kohlensäure im Glas.

Und das mit dem metallischen Geschmack bei 5-Liter Fässern kann ich auch bestätigen, ebenso wie teilweise bei Dosenbier.
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Brombeerwilly
Abteilungsleiter
Abteilungsleiter


Anmeldungsdatum: 20.06.2006
Beiträge: 289
Wohnort: Im Schwarzwald (FDS)

BeitragVerfasst am: 26.09.2007 18:52    Titel: Re: Geschmack Antworten mit Zitat

Berndt hat Folgendes geschrieben:
Hallo!

Also der Geschmack ist bei der Anlage wirklich sehr gut. Es wird eben aus einem ordentlichen Faß gezapft!


Ein Fass, welches das Bier in einem Plastikbeutel beherbergt, ist deiner Meinung nach also ein ordentliches Fass? Rolling Eyes

_________________
Gruß
Sepp
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Byti
Braumeister-Lehrling
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Anmeldungsdatum: 26.11.2005
Beiträge: 558
Wohnort: Neuss

BeitragVerfasst am: 26.09.2007 19:52    Titel: Re: Geschmack Antworten mit Zitat

Brombeerwilly hat Folgendes geschrieben:
......in einem Plastikbeutel...... Rolling Eyes

In einem in hochtechnologie hergestellten aluminiumisiertem Kunststoffbeutel Very Happy Plastikbeutel sind die Tragetaschen bei Aldi Very HappyVery HappyVery Happy

_________________
In diesem Sinne Prost
Gruß aus Neuss

BSM No. 4900
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cj
Brauereichef
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Anmeldungsdatum: 13.07.2007
Beiträge: 1110
Wohnort: So Far Away

BeitragVerfasst am: 27.09.2007 06:29    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Der Vorteil des Beutels ist, dass man merkt wenn er kaputt ist (Sauerrei...). Ist eine Dose nicht richtig beschichtet (Metallgeschmack9, merken das nur die, die noch feine Geschmacksnerven haben, z.B. Nichtraucher. Wink
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S`letschte no
Brauereichef
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Anmeldungsdatum: 14.10.2005
Beiträge: 2895
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BeitragVerfasst am: 27.09.2007 10:06    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Jetzt kommt mal wieder was ganz schlaues.

Die Dosen, egal welche Grösse, sind beschichtet. Richtig ?
Also kann der Inhalt nicht nach Blech schmecken. Richtig ?
Ergo, schmeckt der Inhalt nach Beschichtung. Würg !

Es lebe der geschmacksneutrale Beutel der PD. Applaus

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cj
Brauereichef
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Anmeldungsdatum: 13.07.2007
Beiträge: 1110
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BeitragVerfasst am: 27.09.2007 11:20    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Super, damit haben wir die beste Argumentationskette. Super
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S`letschte no
Brauereichef
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Anmeldungsdatum: 14.10.2005
Beiträge: 2895
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BeitragVerfasst am: 27.09.2007 13:21    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Jetzt haben wir die Beschichtetbehältertrinker aber mächtig im Griff. Busserl
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cj
Brauereichef
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Anmeldungsdatum: 13.07.2007
Beiträge: 1110
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BeitragVerfasst am: 27.09.2007 16:32    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Die werden bestimmt ganz still...
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Rauschkugel
Chefsekretär
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Anmeldungsdatum: 20.12.2006
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BeitragVerfasst am: 27.09.2007 16:46    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Unglaublich zu behaupten, dass das Draft Gedöns das beste Bier ist.
Alleine der Intramart hat was die 5 Liter Dosen angeht an die 50 Sorten zur Auswahl. Hopfig, malzig, hell, dunkel, bitter, süss, herb, Kölsch, Berliner, Bock, Pils,...und vieles mehr.
Nicht zu vergessen, dass bei mir hin und wieder auch die Draft in Betrieb ist,
nur nach zwei Jahren ist mein Durst nach Becks und Co erst einmal gestillt Cool

Intolerantes Pack Beutelbiersäufer! Razz

Prost!

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Grüße Rauschkugel Powackeln
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S`letschte no
Brauereichef
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Anmeldungsdatum: 14.10.2005
Beiträge: 2895
Wohnort: Balingen

BeitragVerfasst am: 27.09.2007 17:56    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Rauschkugel hat Folgendes geschrieben:
Unglaublich zu behaupten, dass das Draft Gedöns das beste Bier ist.

Intolerantes Pack Beutelbiersäufer! Razz

Prost!


Was aus dem Beutel kommt ist gut. Frag mal die Mädels. Ich gebe auf!

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Bier und Wein
Brauereichef
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Anmeldungsdatum: 16.07.2007
Beiträge: 1293
Wohnort: Franken

BeitragVerfasst am: 27.09.2007 18:43    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

S`letschte no hat Folgendes geschrieben:

Was aus dem Beutel kommt ist gut. Frag mal die Mädels. Ich gebe auf!


Aber nur wenn es weiß ist, wenn es braun ist, ist es abgestanden.

Naja, Ihr müßt es wissen, mir schmeckt auf jeden Fall kein Bier aus einem Kondom!

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Ehrlos sei, wer schlechtes dabei denkt!
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cj
Brauereichef
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Anmeldungsdatum: 13.07.2007
Beiträge: 1110
Wohnort: So Far Away

BeitragVerfasst am: 28.09.2007 08:30    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Zitat:

Naja, Ihr müßt es wissen, mir schmeckt auf jeden Fall kein Bier aus einem Kondom!


BLECHBÜCHSENSÄUFER Laughing

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Bier und Wein
Brauereichef
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Anmeldungsdatum: 16.07.2007
Beiträge: 1293
Wohnort: Franken

BeitragVerfasst am: 28.09.2007 09:49    Titel: (keine Überschrift) Antworten mit Zitat

Ey cj weisste was absolut pervers wär?

Wenn der BLECHBÜCHSENSÄUFER sein Bier nicht aus dem Glas sondern einem Kondom trinken würde Very Happy

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